Makanan adalah bahan bakar untuk badan kita. Setiap makanan yang kita ambil memberikan tenaga dan nutrisi untuk tubuh kita. Namun, tidak semua makanan memberikan nutrisi yang sama.
Kebanyakan makanan hanya memberikan sejumlah kecil nutrisi, manakala yang lain pula kaya dengan nutrisi yang berbeza.
Oleh itu, penting untuk memberi perhatian pada jenis makanan yang kita makan dan memastikan kita mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan.
Apa itu Makanan Seimbang?
Makanan seimbang terdiri daripada semua kumpulan makanan yang diperlukan oleh badan kita, iaitu buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, protein, lemak, dan produk tenusu.Makanan seimbang bukan bermaksud anda harus mengambil jumlah yang sama daripada setiap kumpulan makanan setiap hari.
Sebaliknya, anda perlu mengambil jumlah hidangan yang disyorkan daripada setiap kumpulan makanan pada kebanyakan hari.
Pilihan Makanan yang Sesuai
Tidak ada makanan yang baik atau buruk, yang ada hanyalah diet yang baik atau buruk.Semua jenis makanan adalah bagian dari diet yang seimbang dan sihat jika dikonsumsi secara sederhana.
Namun, pemilihan makanan yang sesuai untuk jangka masa panjang dapat menjamin diet yang seimbang dan sihat.
Sumber tenaga seperti karbohidrat, protein, dan lemak perlu dipilih dengan bijak.
Karbohidrat kompleks seperti bijirin, ubi kayu, dan kentang dapat memberikan tenaga yang tahan lama dan memberi rasa kenyang yang lebih lama.
Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu badan, manakala lemak adalah penting untuk pembentukan hormon dan pembungkusan badan.
Walau bagaimanapun, pemilihan jenis lemak yang betul penting untuk diambil kira. Lebih baik memilih lemak tidak tepu daripada lemak tepu yang ditemui dalam makanan seperti daging lemak, mentega, dan krim.
Manfaat Pemakanan yang Seimbang dan Sihat
Pemakanan yang seimbang dan sihat mempunyai banyak manfaat, termasuk membantu tumbesaran, membolehkan manusia bekerja secara produktif dan selesa, dan mengurangkan risiko penyakit kronik seperti sakit jantung, sebahagian kanser, penyakit kencing manis, strok, dan osteoporosis.Makanan yang sesuai juga dapat mengurangkan faktor risiko utama untuk penyakit kronik, kegemukan, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi dalam darah.
Terdapat banyak jenis makanan yang dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronik, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, kacang-kacangan, ikan, dan daging ayam tanpa kulit.
Pemilihan Menu Harian yang Seimbang
Menu harian yang seimbang merujuk kepada jenis makanan yang mencukupi keperluan nutrisi kita setiap hari.Makanan yang seimbang terdiri daripada lima kumpulan makanan utama seperti yang terdapat dalam piramid makanan.
1. Mengurangkan Pengambilan Makanan Berlemak
Semua orang tahu bahawa lemak merupakan salah satu komponen asas dalam pemakanan kita. Ia membekalkan tenaga yang diperlukan oleh tubuh badan dan juga memberikan rasa kepada hidangan kita.Walaupun lemak diperlukan untuk kesihatan dan kecergasan badan, pengambilan berlebihan boleh memberi kesan yang buruk pada kesihatan dan kecergasan kita. Ia boleh menyebabkan pertambahan berat badan yang berlebihan dan mempercepatkan proses penuaan.
Untuk mengurangkan risiko tersebut, penting untuk mengurangkan pengambilan makanan berlemak.
Ia tidak bermakna anda perlu mengelakkan makanan yang mengandungi lemak sepenuhnya, tetapi sebaliknya, kurangkan pengambilan makanan berlemak dan gantikan dengan sumber makanan lain seperti ikan, kacang-kacangan, dan minyak sayuran.
Jangan lupa untuk mengamalkan gaya hidup sihat dengan pengambilan makanan yang seimbang dan melakukan aktiviti fizikal yang kerap.
Ia dapat membantu kita untuk menjaga kesihatan dan kecergasan badan yang optimum.
2. Menikmati Pelbagai Jenis Makanan
Bercakap tentang pemilihan makanan yang betul, kita mesti mengelak daripada berfikir bahawa makanan boleh dikategorikan sebagai baik atau buruk.Sebaliknya, adalah lebih penting untuk memastikan pengambilan diet seimbang dan memenuhi keperluan pemakanan individu.
Setiap orang mempunyai matlamat pemakanan yang berbeza bergantung kepada aktiviti dan keperluan mereka.
Sebagai contoh, seseorang yang aktif dalam sukan memerlukan lebih banyak tenaga berbanding seseorang yang tidak aktif, jadi keperluan pemakanan mereka juga berbeza.
Oleh itu, pemilihan makanan mesti disesuaikan dengan keperluan individu untuk jangka masa tertentu.
Pemilihan pelbagai jenis makanan adalah sangat penting untuk memastikan badan kita mendapat khasiat yang diperlukan secara prinsip.
Model piramid makanan boleh membantu kita memilih makanan yang seimbang dan memenuhi keperluan harian kita.
Walau bagaimanapun, sentiasa ingat untuk menyesuaikan pilihan makanan dengan keperluan pemakanan dan aktiviti harian anda.
3. Menggantikan Kehilangan Air Seharian
Air merupakan nutrien yang paling penting bagi manusia. Tanpa air, kehidupan tidak dapat berterusan.Kekurangan air tidak hanya memberi kesan pada aktiviti harian atau sukan, tetapi boleh menyebabkan kematian.
Oleh itu, adalah penting untuk mengambil tindakan proaktif dalam memastikan pengambilan air yang mencukupi setiap hari.
Satu cara untuk mengukur kehilangan air adalah dengan memantau berat badan sebelum dan selepas aktiviti. Tindakan ini lebih tepat daripada hanya memerhatikan warna air kencing.
Sebagai panduan, kehilangan 1 kg berat badan perlu digantikan dengan 1 liter air.
Dengan memastikan kecukupan air dalam badan, tubuh dapat menjalankan fungsi tubuh dengan lebih baik, termasuk penghantaran nutrien dan oksigen ke seluruh tubuh, pengeluaran bahan buangan, dan pengawalan suhu badan.
Amalan meminum air yang mencukupi sepanjang hari adalah satu langkah penting untuk memastikan tubuh tidak mengalami kekurangan air.
Adalah disarankan untuk minum air sebelum, semasa, dan selepas aktiviti.
Kita juga perlu mengambil langkah proaktif untuk memantau berat badan kita secara berkala.
Jangan biarkan tubuh kita mengalami dehidrasi sebelum kita bertindak.
4. Meningkatkan Pengambilan Karbohidrat
Adakah anda tahu bahawa pengambilan karbohidrat yang mencukupi adalah penting untuk menambah kecekapan tenaga badan anda?Ini kerana karbohidrat merupakan sumber tenaga utama yang diperlukan untuk aktiviti harian dan bersenam anda.
Ia adalah bahan bakar utama yang dihasilkan daripada glukosa darah dan glikogen yang tersimpan di hati dan otot anda.
Namun begitu, simpanan ini hanya mencukupi untuk senaman selama 90 minit sahaja. Oleh itu, bagaimana untuk meningkatkan pengambilan karbohidrat anda untuk menambah kecekapan tenaga badan anda?
Terdapat pelbagai cara yang boleh dilakukan, antaranya adalah dengan menambahkan karbohidrat kompleks seperti bijirin, kentang dan ubi ke dalam diet anda.
Anda juga boleh mengambil suplemen karbohidrat yang terdapat di pasaran.
Mengambil karbohidrat yang mencukupi akan membantu meningkatkan kecekapan tenaga badan anda dan juga memastikan simpanan tenaga yang mencukupi untuk aktiviti harian anda.
5. Mengawal Pengambilan Elektrolit
Penting untuk memastikan pengambilan elektrolit yang mencukupi bagi kesihatan optimum.Elektrolit adalah bahan penting dalam badan manusia yang membantu mengimbangi nutrien, tekanan darah dan cecair dalam dan di luar sel.
Garam adalah salah satu jenis elektrolit yang amat penting. Kekurangan garam boleh mengganggu fungsi sel-sel dan kehilangan garam berlaku ketika kita melakukan aktiviti fizikal yang menyebabkan peluh.
Walaupun badan manusia dapat menyesuaikan diri dengan kehilangan garam, atlet dan individu yang kerap melakukan aktiviti fizikal perlu memberikan perhatian serius kepada pengambilan elektrolit.
Penggantian elektrolit yang hilang perlu dilakukan sebelum, semasa, dan selepas latihan atau pertandingan.
Meskipun garam terdapat dalam makanan kita, pengambilannya perlu dikawal untuk mengelakkan kelebihan garam dalam tubuh.
Terlalu banyak garam boleh membawa kepada masalah kesihatan seperti peningkatan tekanan darah dan risiko penyakit jantung.
Oleh itu, pastikan pengambilan elektrolit dan garam anda adalah dalam kawalan.
Untuk memastikan pengambilan elektrolit mencukupi, anda perlu memastikan pengambilan air yang mencukupi untuk mengimbangi cecair yang hilang semasa aktiviti fizikal.
Anda juga perlu berhati-hati dalam memilih produk elektrolit yang ada di pasaran. Pastikan memilih produk elektrolit yang berkualiti tinggi dan selamat untuk digunakan.
Kesimpulannya, mengawal pengambilan elektrolit yang mencukupi adalah penting untuk memastikan kesihatan optimum terutamanya bagi atlet dan individu yang kerap melakukan aktiviti fizikal.
Pastikan pengambilan elektrolit anda mencukupi, memastikan pengambilan garam anda dalam kawalan, dan memilih produk elektrolit yang selamat dan berkualiti tinggi.